14/11/2019

Productos de Grupo Progreso que aportan una buena nutrición sin afectar la diabetes

Este 14 de Noviembre se celebra El Día Mundial de la Diabetes. Un momento ideal para concienciarnos de lo necesario que es seguir una dieta sana y equilibrada. Ya que esta enfermedad crónica degenerativa, es una de las primeras causas de muerte en México.

Y es por eso que Grupo Progreso te compartimos esta importante información de algunos de nuestros productos que aportan una buena nutrición y son benéficos para controlar la Diabetes.

El Frijol

El frijol Puede ser un elemento importante en la dieta de las personas con diabetes, ya que su consumo ayuda a disminuir los niveles de glucosa.

Los frijoles son ricos en proteínas y en fibra, esta ralentiza la digestión y esto ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, esto puede mejorar la salud cardiaca. Gracias a su bajo índice de glicemia, usado para medir el azúcar en la comida, pueden además ayudar a controlar la diabetes, según explico el investigador principal, el Dr. David Jenkins, director de investigación en nutrición y metabolismo en la Universidad de Toronto.

En los diabéticos, no se sabe con exactitud por qué las legumbres tienen este efecto sobre el nivel de glucemia y la presión arterial, comentó Jenkins. Lo más probable es que se deba a que contienen proteínas, fibra y minerales, afirmó.

Los frijoles son una alternativa saludable para el corazón, nutritiva y asequible a las no tan saludables carnes rojas y procesadas, añadió Heller. Varios estudios sugieren que existe una conexión entre comer legumbres y una baja incidencia de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer, además de un mejor manejo del peso, afirmó.

Conoce recetas y más opciones para consumir Frijol aquí.

Avena

Existen estudios científicos que demuestran que el consumo habitual de avena puede incluso ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre y a reducir la cantidad de insulina necesaria en pacientes de diabetes tipo 2.

No obstante, recordemos que no existen alimentos milagrosos o que curen la diabetes, únicamente nos ayudarán a controlarla. Lo más importante de la avena para la diabetes es consumirla dentro de una dieta sana y equilibrada.

Las principales propiedades y beneficios de la Avena en relación a la diabetes son:

Es un cereal muy completo, con proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y oligoelementos. Todo esto ayuda a conseguir un mejor funcionamiento de nuestro organismo.

Sus hidratos de carbono son complejos o de absorción lenta, lo que ayuda a evitar picos de glucosa en sangre y hace que tengamos energía durante más tiempo.

Su alto contenido en fibra disminuye la cantidad de insulina que el páncreas libera en nuestro torrente sanguíneo. Esto implica que los alimentos que ingerimos se absorberán más lentamente sin segregar mucha insulina en periodos cortos. Además, la fibra ayuda a tener un mejor tránsito intestinal, mejores digestiones y favorece las pérdidas de peso al ser saciante.

Contiene vitaminas del grupo B, que ayudan a aprovechar mejor la glucosa y tonifican el sistema nervioso.

Ayuda a disminuir nuestros niveles de colesterol, que pueden estar relacionados a largo plazo con la obesidad – que es un factor de riesgo para la diabetes.

Ayuda a reducir los niveles de glucosa posprandial, que es la que se queda en nuestro organismo después de haber hecho la digestión.

Información Nutrimental de la Avena

Aporte por 100 gr de avena

Calorías	353 kcal
Hidratos de carbono	55,70 gr
Proteínas	11,72 gr
Fibra	9,67 gr
Grasas totales	7,09 gr
Azúcares	0 gr

Minerales por 100 gr de avena:

Calcio	80 mg
Hierro	5,80 mg
Magnesio	129 mg
Potasio	355 mg
Fósforo	95 mg
Sodio	8,40 mg
Zinc	3,2 mg

Vitaminas por 100 gr de avena:

B1 (Tiamina)	0,67 mg
B2 (Riboflavina)	0,17 mg
B6 (Piridoxina)	0,96 mg
Ácido fólico	33 µg

Por todas las propiedades descritas anteriormente, podemos concluir que la inclusión de la avena natural en una dieta equilibrada puede ser muy beneficiosa para la salud de personas con diabetes.

Conoce recetas y más opciones para consumir avena aquí.

Tips Progreso:

Cocina siempre con menos grasa utilizando cacerolas antiadherentes y un aceite de cocina saludable, como el aceite de oliva.
Evita el café azucarado por la mañana para asegurarte de que estás ingiriendo un desayuno saludable.
Vigila el tamaño de las porciones.
Mide tu glucosa en la sangre antes de comer y dos horas después para controlar los efectos de cualquier comida.