Arroz con guisantes verdes
En COCINANDO CON PROGRESO® prepárate para disfrutar esta receta tiene un gran sabor y además es muy versátil, ARROZ CON GUISANTES VERDES puede funcionar como plato acompañante, pero también puede servirse como comida principal, si se le agrega alguna proteína. Además, es bastante sencillo de preparar, por lo que seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas
4 porciones
22 min
Fácil
INGREDIENTES
- 1 taza de Arroz Grano Largo Progreso®
- 2 tazas de agua
- ½ taza de guisantes verdes frescos (Chicharos).
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
- Lava un poco los guisantes verdes y cuélalos.
- En una cazuela u olla pequeña agrega 1 taza de Arroz Grano Largo Progreso® y 2 de agua, ponle también una pizca de sal al gusto.
- Revuelve un poco el contenido de la olla y pon a calentar a fuego máximo.
- Cuando el agua comience a hervir agrega la taza de guisantes verdes que tenías lavados previamente. Revuelve nuevamente y deja que siga hirviendo tranquilamente.
- Cuando el agua se evapore y apenas queden burbujas en la superficie del arroz, baja el fuego al mínimo y ponle una tapa. Deja que se termine de hacer el arroz. Tendrás que transcurrir unos 15 minutos aproximadamente.
- Lo ideal es que al final de esos 15 minutos pruebes el grano y si ya está suave, entonces apagas el fuego y retiras tu arroz.
Listo y a disfrutar.
Tip´s Progreso®
Si deseas darle un toque de sabor especial al arroz, puedes sustituir las 2 tazas de agua por 2 tazas de caldo de verduras.
Los guisantes lo ideal es que los compres frescos o congelados y que trates de evitar al máximo los que vienen en lata, que incluso tienen un color mucho más pálido.
