Barritas de Avena Energéticas

INGREDIENTES

• 200 g Copos de Avena Progreso®
• 80 g Nueces
• 80 g Almendras
• 40 g Arándanos
• 40 g Chispas de chocolate
• 40 g Pasas
• 100 g Miel
• 20 g Mantequilla
• 50 g Azúcar moreno
• 1 Cucharadita de vainilla
• 1 Pizca de sal

Decoración

• 100 g Chispas de chocolate

PREPARACIÓN

1.-Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

2.-Incorporamos en una fuente apta para horno forrada con papel de hornear, copos de Avena Progreso®, las nueces y almendras troceadas. Horneamos por 15 minutos.

3.-En un cazo y con el fuego al mínimo, calentamos la miel, el azúcar moreno, la mantequilla y la vainilla, y removemos de vez en cuando. No tiene que hervir.

4.-Una vez transcurrido el tiempo retiramos los copos de Avena Progreso® y las nueces del horno y volcamos en un bol. Añadimos la mezcla que estábamos calentando y mezclamos todo muy bien. Incorporamos las pasas, los arándanos y las chispas de chocolate y mezclamos.

5.-Enseguida, vertemos la mezcla en la fuente nuevamente, presionamos bien para que se quede lo más compacto posible y llevamos al horno a 150ºC durante 35-40 minutos. El tiempo es aproximado, estaremos pendientes de nuestras barritas energéticas.

6.-Ya transcurrido el tiempo vamos a retirar la fuente del horno y dejamos 5 minutos descansar las barritas en la fuente, ya fuera del horno.

7.-Una vez pasados los cinco minutos, dejamos enfriar las barritas sobre una rejilla. Cuando estén ya casi frías, cortamos las porciones que queramos. No tiene que estar caliente, ya que de ser así las barritas se pueden romper.

8.-Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente, separando cada barrita de granola con papel manteca para evitar que se peguen entre sí.

Se conservan hasta por 2 semanas.

Imagen de vecstock en @freepik

INGREDIENTES

• 200 g Copos de Avena Progreso®
• 80 g Nueces
• 80 g Almendras
• 40 g Arándanos
• 40 g Chispas de chocolate
• 40 g Pasas
• 100 g Miel
• 20 g Mantequilla
• 50 g Azúcar moreno
• 1 Cucharadita de vainilla
• 1 Pizca de sal

Decoración

• 100 g Chispas de chocolate

PREPARACIÓN

1.-Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

2.-Incorporamos en una fuente apta para horno forrada con papel de hornear, copos de Avena Progreso®, las nueces y almendras troceadas. Horneamos por 15 minutos.

3.-En un cazo y con el fuego al mínimo, calentamos la miel, el azúcar moreno, la mantequilla y la vainilla, y removemos de vez en cuando. No tiene que hervir.

4.-Una vez transcurrido el tiempo retiramos los copos de Avena Progreso® y las nueces del horno y volcamos en un bol. Añadimos la mezcla que estábamos calentando y mezclamos todo muy bien. Incorporamos las pasas, los arándanos y las chispas de chocolate y mezclamos.

5.-Enseguida, vertemos la mezcla en la fuente nuevamente, presionamos bien para que se quede lo más compacto posible y llevamos al horno a 150ºC durante 35-40 minutos. El tiempo es aproximado, estaremos pendientes de nuestras barritas energéticas.

6.-Ya transcurrido el tiempo vamos a retirar la fuente del horno y dejamos 5 minutos descansar las barritas en la fuente, ya fuera del horno.

7.-Una vez pasados los cinco minutos, dejamos enfriar las barritas sobre una rejilla. Cuando estén ya casi frías, cortamos las porciones que queramos. No tiene que estar caliente, ya que de ser así las barritas se pueden romper.

8.-Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente, separando cada barrita de granola con papel manteca para evitar que se peguen entre sí.

Se conservan hasta por 2 semanas.

Imagen de vecstock en @freepik